Beschreibung
Rindfleisch- und Käseburger sind ein klassisches amerikanisches Gericht, das durch seine
saftigen Patties, den geschmolzenen Käse und die frischen Beilagen besticht. Diese Burger sind
einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für ein gemütliches Abendessen, eine Grillparty
oder ein schnelles Mittagessen. Mit knusprigem Salat, saftigen Tomaten und einer cremigen Sauce
wird jeder Bite zum Genuss.
Zutaten:
- Rinderhackfleisch – 500 g
- Burger-Brötchen – 4 Stück
- Cheddar-Käse – 4 Scheiben
- Salatblätter – 4 Stück
- Tomaten – 2 Stück
- Rote Zwiebel – 1 kleine
- Gurke – 1 kleine (optional)
- Mayonnaise – 4 EL
- Ketchup – 2 EL
- Senf – 1 EL
- Knoblauch – 1 Zehe
- Olivenöl – 2 EL
- Salz – nach Geschmack
- Pfeffer – nach Geschmack
- Paprikapulver – 1 TL
Kochanleitung
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Patties zubereiten: Vermischen Sie das Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Formen Sie daraus 4 gleichmäßige Patties. Achten Sie darauf, dass sie etwas größer als die Brötchen sind, da sie beim Braten schrumpfen.
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Patties braten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne oder auf dem Grill. Braten Sie die Patties bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Legen Sie in den letzten 1-2 Minuten eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Patty, damit er schmilzt.
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Brötchen vorbereiten: Schneiden Sie die Burger-Brötchen horizontal durch und rösten Sie sie leicht in der Pfanne oder im Toaster, bis sie knusprig sind.
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Sauce zubereiten: Mischen Sie Mayonnaise, Ketchup, Senf und den gepressten Knoblauch in einer kleinen Schüssel. Rühren Sie alles gut um, bis eine cremige Sauce entsteht.
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Gemüse schneiden: Waschen und trocknen Sie die Salatblätter. Schneiden Sie die Tomaten und die rote Zwiebel in dünne Scheiben. Optional können Sie auch Gurken in dünne Scheiben schneiden.
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Burger zusammenbauen: Bestreichen Sie die untere Hälfte der Brötchen mit der vorbereiteten Sauce. Legen Sie ein Salatblatt darauf, gefolgt von den Tomaten-, Zwiebel- und Gurkenscheiben. Platzieren Sie das Patty mit dem geschmolzenen Käse darauf und decken Sie es mit der oberen Brötchenhälfte ab.
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Servieren: Servieren Sie die Burger sofort mit Pommes Frites, Salat oder Gemüsesticks als Beilage. Genießen Sie sie warm!
